Since 2001
Unsere Philosophie
Wir glauben, dass gutes Essen und Trinken Menschen zusammenbringen und Erinnerungen schaffen kann, die ein Leben lang halten. Unser ganzheitliches Konzept zielt bewusst darauf ab, nach ökologischen Aspekten zu handeln – angefangen bei den Baumaterialien, bis hin zu unseren Lebensmitteln. Wir sind uns bewusst, dass unser Handeln einen Einfluss auf unsere Umwelt hat und wir möchten unseren Teil dazu beitragen, diese so gut wie möglich zu schützen. Aus diesem Grund haben wir uns für umweltfreundliche Baumaterialien entschieden, um unser Bistro so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Wir achten darauf, dass unsere Zutaten und Lebensmittel von lokalen Lieferanten und Produzenten stammen, die unsere Philosophie teilen.
Regionalität
Rindfleisch aus Argentinien, Fisch aus Japan und Obst aus Neuseeland – nicht mit uns! Denn Frische auf Kosten der Umwelt kommt für uns nicht in Frage. Wir beziehen unsere Produkte regional bei ausgewählten Partnern.
Fairness
Wir schaffen soziale Gerechtigkeit, indem wir unseren Kunden faire Preise bieten. Faire Lohnstrukturen und transparente Arbeitszeiten geben uns die Möglichkeit, Schlüsselpositionen ideal zu besetzten.
Qualität
Für uns stellt Qualität das A und O eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs dar. Wir setzen hohe Maßstäbe, um sowohl für unsere Kunden als auch unsere Mitarbeiter Bestleistungen zu erzielen.
TAGESEMPFEHLUNG
Jeden Tag bieten wir eine neue Tagesempfehlung an, die auf frischen Zutaten und saisonalen Spezialitäten basiert. Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen und probieren Sie unsere kreativen Gerichte.
Kunstvolle Cocktails
Unsere Cocktails sind echte Kunstwerke und werden von unseren erfahrenen Barkeepern mit viel Leidenschaft und Kreativität kreiert. Genießen Sie unsere innovativen Kreationen und lassen Sie sich von unserem vielseitigen Cocktail-Angebot inspirieren.
Innovative Gerichte
Wir setzen auf Innovation und Kreativität und kreieren regelmäßig neue Gerichte, die mit ungewöhnlichen Kombinationen und Aromen überraschen. Probieren Sie unsere neuesten Kreationen und lassen Sie sich von neuen Geschmackserlebnissen begeistern.
Frische Zutaten
Wir legen großen Wert auf die Qualität und Frische unserer Zutaten und arbeiten eng mit lokalen Lieferanten und Produzenten zusammen, um Ihnen stets die besten Produkte anbieten zu können. Entdecken Sie die Aromen und die Vielfalt der saisonalen Zutaten auf unserer Speisekarte.
Hausgemachte Desserts
MEHR ERFAHREN
Lieferung
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre ganz persönlichen Events bei uns zu feiern. Ob Geburtstagsfeier, Jubiläum oder Firmenevent – wir sorgen für eine unvergessliche Atmosphäre und ein exquisites kulinarisches Erlebnis. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und lassen Sie uns gemeinsam Ihr Event planen.
Reviews
Aktuelle Rezensionen
Nur durch Feedback können wir wachsen und besser werden. Wir im PORTUN legen Wert auf einen konstanten Austausch mit dem Kunden und freuen uns über jegliche Anmerkung und konstruktive Krititk.
Jürgen
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„Einfach nur mega – miitagsmenue ist value for Money – großartige Bereicherung für die Ecke in Schwabing. werde auf jeden fall regelmässig kommen.„
Babara
GOOGLE REVIEWS
Hervorragende Qualität der Speisen und ein tolles Preis – Leistungsverhältnis! Vom schnellen Espresso bis hin zur frischen Pinsa merkt man die Leidenschaft, mit der das Portun Bistro betrieben wird. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
